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市教育局、市市场监督管理局联合开展全市校园食品安全大检查

时间 : 2021-12-14 18:03 来源 : 亚搏体育app官网入口

  12月14日上午,市委教育工委书记、市教育局局长陈秋明同志,市市场监督管理局副局长陈建民同志率队检查校园食品安全工作,要求落实落细校园食品安全管理举措,全力守护师生“舌尖上的安全”。

  检查组先后来到深圳实验幼儿园侨香部以及深圳高级中学(集团)中心校区,重点检查食材储存间、切配间、操作间、烹饪间、明厨亮灶和食品安全公示栏等重点区域,现场查看食堂环境卫生、设施设备摆放、人员操作规范情况,听取食堂原材料采购验收、索证索票、食品留样、从业人员健康管理等制度落实情况。检查组充分肯定了两所学校的食堂管理工作,对检查发现的食堂个别设施设备老化问题,要求及时整改。

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  市委教育工委书记、市教育局局长陈秋明同志强调校园食品安全工作事关广大师生身体健康和生命安全,教育、监管部门和学校要切实增强做好学校食品安全工作的责任感、使命感、紧迫感,深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作必须落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责要求,以紧而又紧的措施加大校园食品安全隐患排查整改力度,以“四个最严”确保校园食品安全,营造安全健康的育人环境。陈秋明局长同时对加强食堂从业人员管理做好校园诺如病毒感染防控工作提出了具体要求。

  据悉,12月1日亚搏体育app官网入口、深圳市市场监管局联合印发了《亚搏体育app官网入口 深圳市市场监管局关于进一步加强学校食品安全管理工作的通知》,组织全市学校按《广东省学校校园及周边食品安全监管隐患排查清单》全面开展校园食品安全自查自纠,市、区两级教育、市场监管部门联合对辖区学校食堂开展全覆盖督查检查,要求学校积极履行食品安全主体责任,认真落实各项食品安全管理制度。

  深圳市历来高度重视校园食品安全工作,市教育局与市市场监管局建立联动联防机制,指导学校完善制度,规范管理,全面开展学校食堂“明厨亮灶”和“提A”工程。我市所有学校、幼儿园食堂均已实施“明厨亮灶”,全市A级学校食堂达2191家,占全市A级餐饮单位总量的58%,为校园食品安全奠定坚实基础。我市还首创青少年校园“食育”工程,开展集食品安全常识、饮食习惯、营养与健康、饮食文化等于一体的食品科普宣传,切实提高全市儿童青少年的食品安全营养健康知识水平和综合素养,促进青少年健康成长。


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